La cucina più veloce con – pentole a pressione

Pentole a pressione – ancora un anno e mezzo fa ho pensato in primo luogo a esplodere pentole, ustioni, una quantità incredibile di vapore e una preparazione che ho sicuramente mai nella vita vorrebbe. Già anni fa, disse un amico, che noi finalmente una pentola a pressione a crescere, ma già allora feci un po ‘ di gratitudine. Troppo grande era il mio rispetto per le drucktöpfen, troppo grande la paura che qualcosa potrebbe accadere. Infine, voluto, né mia madre né mia nonna per cucinare – la doveva pure un motivo, o no?

La cucina piu veloce con pentole a pressione
Nel frattempo, da circa 3 mesi, ho ora una pentola a pressione. Oggi riesco nemmeno a immaginare come si fa senza di lui. Io amo lui, caldo e intimo e lui è quasi ogni giorno.
Come si è arrivati a questo prezzi? Il motivo principale è stato il nostro piccolo figlio. Lui e le carote, la percezione del bisogno di ore per ammorbidire.

E perché sono così appassionato, oggi, c’è ancora una volta una recensione. Prima a venire, c’è un piccolo strappo al tema stesso. E forse vede alla fine sì, anche, che, senza pentola a pressione, che in realtà non può.

Cuocere in pentola a pressione – una breve introduzione

Cuocere in pentola a pressione una breve introduzioneCuocere nella pentola a pressione, non è per gente che è costantemente in pentola, mescolare vogliono o devono il loro cibo durante la preparazione piace. È invece perfetto per tutti, in cui la carne non è mai successo (gulasch soprattutto), dove le cose bruciano o che semplicemente non avete voglia di un costante e continuo con la pentola a occuparsi di loro. E, naturalmente pentola a pressione prezzi, è perfetto per tutti coloro che hanno poco tempo e sano di vivere.

I vantaggi sono molteplici e, in realtà, assolutamente convincente:

  • fino al 70% tempi di cottura
  • risparmio energetico
  • preparazione adeguata, perché le vitamine e I minerali rimangono e non zerkocht
  • etagenkochen possibile, in modo che il pasto completo in una volta può preparare

Sicuro?

Moderne pentole a pressione di lavorare con diversi sistemi di sicurezza e, se davvero serve assolutamente sicura. Per parte mia, si deve però ammettere che mi dai 30 euro-pentole a pressione non è veramente sulla strada fido. Già per questo è stato un qualitätstopf azienda fissler. Costa di più, ma non per così poco denaro possibile in cina. Inoltre, ha una visualizzazione semaforo, per pentola a pressione-dummies come me molto sicuro e semplice. Per di più, si può quasi ogni parte nella pentola anche come pezzo di ricambio di acquisto, e quindi anche la sostituzione!

Ho un paio di giorni fa in internet, volta alla ricerca di esplosione di pentole a pressione. Trovato che non ho, ma (solo!!!!) 3 o 4 commenti degli utenti molto più poco costoso pentole, in cui il coperchio abflog. Questo sarebbe, secondo quello prezzo che ho trovato, inoltre la cosa peggiore che potrebbe accadere.
La paura mi fa ancora non è, perché ogni piatto è proprio (onu), sicuro come l’utente che lo usa. Avreste per esempio, saputo che la guarnizione di gomma nel coperchio per almeno 2 anni e 400 kochvorgängen deve essere sostituita?

Come si cucina?

I classici metodi utilizzati sono sicuro stufati e il gulasch o anche la cottura a vapore, almeno qui da noi è così. La pasta e cuocere il riso deve anche funzionare, ma ho non ancora provato. Oppure, come sarebbe volta con crème brûlée? Anche nella pentola a pressione! Più di questo, ci sono ma in un secondo post con I vari rezeptvorschlägen.

In linea di principio si deve sapere che la cottura nella pentola a pressione, sempre e solo con il liquido, funziona. Si può ancora essere di carne prima della cottura in pentola soffriggere prima la pentola ma viene chiuso, deve essere sempre una certa quantità di liquido riempito. Qui aiuta la scala dell’topfinnenseite.
In caso contrario, è molto più semplice. Cottura in pentola, se necessario, le erbe, le spezie e tutto ciò che, appunto, in una pentola, aggiungere. Chiudere il coperchio e la piastra assumere. Tutto ciò che si riscalda durante la quale l’ossigeno dalla pentola premuto un sibilo così facilmente. Sembra, a un certo punto diritto apprupt – è il momento in cui la pressione. È la pressione ottimale raggiunto, inizia il tempo di cottura. Al termine della cottura, si lascia il vapore, scuote leggermente la pentola, non permette il passaggio del vapore prezzi e si può aprire il piatto. Assolutamente semplice e grazie alla visualizzazione semaforo di fissler davvero dummie e scaredy-sicuro, perché è attraverso I colori sempre vedere come si pentola. Nella zona gialla, il piano cottura superiore, va, invece, in rosso, si dovrebbe ridurre. Come penso, si tratta di una perfetta possibilità di controllo.

Pentola a pressione prezzi

Pentola a pressione prezziPerché le patate, tagliare, se si completa la cottura? A seconda delle dimensioni, sono comunque in 10-12 minuti di cottura. O carote – la mia di alimenti per l’infanzia-hassobjekte. In una pentola cuocere, non di rado, una mezz’ora fino a che è davvero molto morbida e, anche se lei è già tagliati a pezzetti! Nel frattempo io buccia di carota solo, lascio, ma abbastanza. Cuocere poi con le patate giro di 10 minuti e cadendo quasi da soli, così dolce.
Oppure, come sarebbe volta con gulasch? Cosa meglio di un paio di ore sul fornello, a fuoco lento, in pentola a pressione all’interno di 20-25 minuti! La carne è poi incredibilmente morbida al tatto, è difficile immaginare che in un attimo era finito.
Per una panoramica dettagliata I tempi di cottura in caso di fissler almeno) il manuale di istruzioni della pentola.

Così, abbastanza prefazione – vieni a noi “Infine,” per vitafit premium di fissler pentola a pressione!

Dati di riferimento

  • con linguetta metallica sul coperchio per una facile montaggio
  • colorata verrieglungsanzeige con “Click”
  • ergonomica schlaufengriff per meglio tenere
  • evaporare attraverso la maniglia o regolabile tramite il kochventil possibile
  • kochventil con 3 impostazioni: livello 1 (veloce) e 2 (delicato), e una dampfgarfunktion
  • senza pressione, anche il coperchio in mezzo, è in grado di aprire
  • visualizzazione semaforo per una facile regolazione della temperatura
  • maniglia estraibile e kochventil
  • cookstar-allherdboden – per ogni piastra di cottura adatto
  • indicatore di livello
  • incl. Base di appoggio e inserto per cottura a vapore
  • disponibile in 2.5 litri, 4.5 litri e 6 litri

Cosa per un piatto!

Difficile è insolitamente difficile, se non hai mai pentola a pressione aveva in mano. Egli si presenta con un dampfgareinsatz incl. Base di appoggio e una spessa manuale di istruzioni. Aveva ancora mai con una pentola a pressione per fare, si dovrebbe assolutamente leggere (in caso contrario, naturalmente). Per noi è la guida anche ancora in cucina, contiene una panoramica dei diversi tempi di cottura.

Ottimo, a me anche con una sola mano da usare meccanismo di chiusura. Installare il coperchio e impugnatura del coperchio sopra la griffhälfte della pentola fino a quando non scatta in posizione. La visualizzazione passa per verde e la pentola è chiuso.
Tutto ciò rende molto di alta qualità impressione, come anche io, altrimenti I nostri normali fissler-pentole conosco. Il coperchio può essere (per una migliore pulizia) è molto facile smontaggio. Per questo si risolve solo 2 viti con una distanza la maniglia, con l’altra, completo di indicatore di cottura. Solo la guarnizione di gomma estrazione e il coperchio in lavastoviglie, così come la pentola a proposito.

La mia prima volta

Ho studiato determina a 5 volte la guida e controllato bene almeno altrettanto spesso, se ho fatto tutto correttamente. Ho avuto me per cominciare un pasto completo scelto (stufato), in cui la pentola prima di finire ancora una volta doveva aprire. Testardo, dopo la ricetta di lavorare, ho trovato in questo momento molto più rilassato, e non solo le patate a bollire in realtà è stato tutto molto semplice. Solo quando evaporare, io ero ancora molto incerto, perché se è vero che è descritto nella guida, ma solo molto grossolanamente (proprio quando si è ancora mai fatto). Ho optato per la lenta evaporazione tramite il pomello del coperchio, che in realtà è molto pratico. Si cuoce al livello 2, se si gira la corona un po ‘ verso il livello 1 e permette al vapore di fuoriuscire. Pezzo per pezzo, si deve sempre continuare a ridurre la pressione. Solo, nessuno, quanto grande questi pezzi sono, si può andare. Anche io avrei mai pensato che dato davvero tanto a vapore in pentola. Proprio quando la prima volta sono stato naturalmente con la massima cautela e volevo fare nulla di sbagliato. E così rimasi in quanto determina 10 minuti e mi ha chiesto quando la pentola perché finalmente si ferma, per vaporizzare.
2. Evaporare, ero già molto più rilassato e ha scelto grandi passi il pomello del coperchio. Dove bisogna stare attenti, perché se si arriva troppo velocemente il vapore avviamento vuole, si verifica per le austrittslöchern il liquido dalla pentola con.

Nel frattempo lascia la scia di vapore, non avevo più sul pomello del coperchio. Spesso lascio la pentola sul spento, placca di cottura, quindi diminuisce la pressione anche da sola. Il resto lascio sulle schnellabdampftaste la maniglia per uscire, con il sentimento che spinge, anche lentamente evaporare.

Dopo quasi di utilizzo al giorno – il nostro stufa rimane!

Nel frattempo mi sono I singoli passaggi già in carne e sangue passata. La sede della guarnizione di gomma, pomello del coperchio e euromatic controllare, quindi chiudere il coperchio e alla fine, quando il vapore in realtà già completamente ritratta, prima di aprire ancora una volta scuote leggermente e ancora di sfogarsi. Io cucino prezzo molto rilassato e non mi fido di me anche abbastanza volte, pentola da solo in cucina (cosa che io all’inizio mai fatto).

Energia efficiente ad alta velocità di cottura

Con il condizionatore d’aria fuori, avete mai notato vostra cucina può surriscaldarsi dopo la cottura di un pasto in estate? Dargli una prova. Che il calore proviene dalla vostra stufa. Il meno la stufa è accesa durante la cottura i pasti regolari, meno il calore è generato e meno costi per cucinare. Perché un efficiente pentola a pressione cuochi cibo così rapidamente, la stufa sarà meno e generando calore per meno tempo.

Energia efficiente ad alta velocita di cottura

Stufe di cottura utilizzano una notevole quantità di energia

Si potrebbe essere sorpresi di apprendere che il dipartimento di governo in Canada, che tiene traccia di uso di energia, l’ufficio di efficienza energetica alle risorse naturali del Canada (NRCan), stime che una cucina stufa rappresenta il 10 per cento dei consumi di una casa media (non elettricamente riscaldata) di energia elettrica!

Stufe di cottura utilizzano una notevole quantita di energia

La maggior parte delle persone non danno l’energia utilizzata da loro cucina stufa troppa considerazione, ma il 10 per cento è una parte significativa della bolletta energetica. Se guardate i dettagli della bolletta elettrica, vostro società calcola quanto devi determinando quanti chilowattora (kWh) di energia che si utilizza.

Pentole a pressione di nuova generazione: cottura efficiente di energia

Pentole a pressione di nuova generazione cottura efficiente di energia

Utilizzando una pentola a pressione Fagor reinventato nuova generazione è la più semplice, modo più conveniente per ridurre gli sprechi di energia preparazione alimentare. L’ufficio di efficienza energetica insieme a molti altri governo ed energetico privato esperti consiglia di utilizzare una pentola a pressione al fine di ridurre la quantità di soldi che si spendono su energia. Questo è un buon consiglio considerando i prezzi di alta energia di oggi. Pentole a pressione di nuova generazione può ridurre il consumo di energia per la cottura di circa il 70%.

Pentole a pressione di nuova generazione tagliare i costi di climatizzazione

I benefici di bollitura sotto pressione non finiscono con minori costi di cottura. Se si cucina in estate, la casa o l’appartamento rimane fresco o il condizionatore d’aria funziona meno perché si genera meno calore da vostra stufa quando è rapidamente cucinare i pasti. La stufa è accesa per un tempo più breve, quindi riscaldare la casa meno di se è stato per un tempo più lungo. Condizionatori d’aria consumano spesso un’unità di energia per ogni tre unità di energia termica che tolgono dalla vostra casa o appartamento. Non sono molto efficienti. Quando si utilizza una pentola a pressione di nuova generazione, si risparmia ancora più soldi sulla vostra bolletta riducendo la quantità di tempo che l’aria condizionata è su.

Pentole a pressione di nuova generazione ridurre l’inquinamento e combattere il cambiamento climatico

L’energia utilizzare riduzioni possibili utilizzando una media di pentola a pressione di nuova generazione meno aria smog e ridotte emissioni di gas dal vostro fornello a gas o dalle piante di potere utilizzate per generare l’elettricità per la vostra stufa elettrica. Poiché la produzione di energia elettrica è altamente sovvenzionata dal governo, si potrebbero anche vedere abbassare le tasse (non si sa mai).

C’è ampio consenso scientifico che le emissioni di gas a effetto serra sono irreversibilmente cambiando il clima. La Mostra di scienza che ciò porterà a cose come scarsità d’acqua, problemi di produzione alimentare, gravi eventi atmosferici, erosione del litorale e sul livello del mare si alza. Questi eventi alla fine causerà perdita di distruzione di vite umane e beni. Mentre si dà più tempo libero a causa della sua velocità di cottura, utilizzando una pentola a pressione di nuova generazione consente di risparmiare energia e riduce le emissioni di gas serra. È possibile ottenere niente di meglio.

5 motivi perché una pentola a pressione può essere migliore di un lento Cooke

Noi abbiamo messo in atto post su pressione cucinare queste ultime due settimane, guardando quello che fa una pressione e come si cuoce. Oggi diamo un minuto per confrontare le pentole a pressione con un apparecchio che molti di noi sono più familiarità con: lo slow cooker. C’è una necessità per entrambi in cucina? Cosa succede se si doveva solo scegliere uno? Qui ci sono alcune situazioni dove una pentola a pressione in realtà potrebbe battere fuori lo slow cooker.

Motivi perche una pentola a pressione puo essere migliore di un lento cooke

Ho trascorso un sacco di tempo con la mia pentola a pressione, quindi questi punti sono in parte dalla mia esperienza, ma anche da nostri lettori. A pochi anni fa abbiamo avuto una domanda del lettore sul lenti fornelli e pentole a pressione, e sto disegnando da alcuni dei commenti ai nostri lettori ha condivisi.

Se si desidera che i pasti senza un sacco di pianificazione per il futuro.

Qui è la più grande differenza tra un fornello lento e una pentola a pressione: uno è lento, e uno è veloce. Con una pentola a pressione, si può essere impreparati fino alle 18:00, quando torni a casa con un bel taglio di manzo per brasato stufato e ancora mangiare deliziosa carne tenera alle 19:00. Con un fornello lento, non ho avuto fortuna.

Se sei vegetariano o se si mangia un sacco di fagioli

Quindi questo è davvero una questione di stile di cucina più di ogni altra cosa; ti piace impostare tutto prima di andare a lavorare? O preferisco non trattare con cucina fino ad arrivare casa?

Se sei vegetariano o se si mangia un sacco di fagioli.

La mia esperienza è stata che la pentola a pressione si occupa di verdure molto meglio che lo slow cooker, che tende a renderli molli. Inoltre, ho smesso di cucinare fagioli in molto tempo fa, perché ho trovato che è crollato e sapore non era buono come quando li ho fatti in forno. La pentola a pressione, d’altra parte — wow. Si cuoce i fagioli così in fretta e senza dividerli.

Se siete stretto su spazio in cucina.

Se siete stretto su spazio in cucina

Un piano cottura pentola a pressione è anche solo una pentola molto grande che può essere utilizzata per molte altre cose. Un inserto fornello lento, d’altra parte, solitamente non deve essere usato per qualcosa di diverso da cottura lenta. Inoltre, mentre doratura degli ingredienti è importante per il sapore a molti fornello lento e ricette pentola a pressione, pentola a pressione consente marrone e diritto soffriggere in pentola a pressione stessa.

Se si desidera possibile una vasta gamma di alimenti.

Se si desidera che i pasti senza un sacco di pianificazione per il futuro

Pentole a pressione di alcuni (ma non tutti) sono anche gli inscatolatori di pressione, che portano la temperatura superiore modo potrete conservare cibi inferiore-acido come le zuppe. Questo non è qualcosa che si potrebbe mai fare in un bagno di acqua regolare o fornello lento processo di inscatolamento.

Se si vive in alta quota.

Cottura ad alta quota può essere difficile, poiché la temperatura di ebollizione dell’acqua va giù il più in alto che si va. Una pentola a pressione può essere di grande aiuto. Naturalmente, molti di noi non hanno di scegliere affatto, avendo un sacco di spazio per una pentola a pressione e un fornello lento. Ma io sono stato sempre più meno innamorata del mio fornello lento di questi giorni. Per motivi di sicurezza moderne cucine lenti cuocere a temperature più elevate, e spesso trovo uno stufato o curry a bollore nel mio fornello lento, anche impostato su basso.

Questo non è quello che voglio dal basso, lento, dolce cucinare, e dato che io lavoro da casa, che io di solito optare per fare brasati o stufati a fuoco molto basso nel forno. Trovo che l’all-around calore dolce, umido dà un risultato veramente buono. Ma naturalmente non è pratico per tutti, e è certamente non conservazione dell’energia. Una pentola a pressione è un’opzione molto più efficiente per me, e finora ho amato i risultati. Sto seriamente pensando di ammaraggio mio fornello lento interamente e dando il suo spazio per la pentola a pressione.